Tzuyang món sushi ngon nhất tôi từng ăn nổi tiếng, tôi đã đến nhà hàng sushi gần ga Sadang Chowabap!
Hôm đó chúng tôi đến ăn tối sau giờ làm. Chúng tôi gọi mâm sushi (12 cái) và cơm có độ ấm vừa đủ, kết hợp với sashimi cá tươi (nhấn mạnh độ tươi) có độ dai và săn chắc... thật sự rất ngon.
Tôi sẽ nói chi tiết hơn về menu ở phần dưới!
📍 Vị trí và không gian quán
Ra khỏi ga Sadang cửa số 10 và đi bộ khoảng 3 phút sẽ thấy Chowabap nằm ở tầng 2 của một tòa nhà nhỏ xinh, ấm cúng.
Leo lên cầu thang sẽ được chào đón bởi một cánh cửa nhỏ xinh, ấm cúng. 🤗
Không gian quán
Bên trong quán có không khí ấm cúng kiểu nhà ở. Khoảng 10 bàn trông như vậy.
Buổi tối ngày thường khá yên tĩnh / không đông. Có vài người đến sau khi leo núi để uống một chút, và cũng có những người như chúng tôi đến ăn tối sau giờ làm.
Nếu ghép bàn lại (để dành cho nhóm), tối đa có thể khoảng 6–8 chỗ ngồi.
🍣 Menu
Menu của Chowabap được chia lớn thành các mục như dưới đây.
[Cấu trúc menu Chowabap]
Sushi
Sashimi
Donburi (cơm bát)
Mâm sushi
Mâm sushi gồm cá ngừ, cá hồi, cá bơn, tôm, bạch tuộc và trứng, tổng cộng 12 miếng. Cơm có nhiệt độ vừa phải kết hợp với sashimi cá tươi (nhấn mạnh độ tươi) dày và dai rất hòa quyện, ngon tuyệt.
Sashimi
Thường khi ăn sushi hay gọi sashimi, ở đây họ cũng chuẩn bị nhiều loại sashimi khác nhau.
Và giá sashimi rẻ hơn tôi nghĩ?! Lần này tôi chưa thử nhưng nghĩ là sẽ quay lại uống một chút và gọi sashimi sau!
Món ăn kèm cơ bản
Lúc đầu họ cho rakkyo và gừng, và một lát sau còn có udon nóng hổi phục vụ trong nồi đất nữa!
Tôi nghĩ sẽ rất hợp khi ăn kèm sushi với một bát udon, nhưng họ không bán udon riêng — đó là món phụ kèm cơ bản. 😲
Và họ còn tặng kèm miễn phí / phục vụ (miễn phí) nigiri baek‑kimchi (topping kimchi trắng trên sushi) 2 miếng như món để làm sạch vị giác / món để đổi vị, miếng sushi này cũng rất ngon — vị chua ngọt, rất dễ chịu!
🅿️ Tiện ích
Chỗ đỗ xe
Có vẻ như quán không có bãi đỗ xe riêng. Bạn nên sử dụng bãi đậu xe công cộng Sadang 1-dong nằm gần cửa số 11 của ga Sadang!
Nhà vệ sinh
Nhà vệ sinh nằm bên trong quán và có phân riêng Nam / Nữ!
Phòng hút thuốc
Quán không có phòng hút thuốc riêng. Vì đây chủ yếu là quán ăn nên cũng hợp lý!
Chờ (xếp hàng)
Tối ngày thường (thứ Năm) lúc 6 giờ tối thì không phải chờ (không có chỗ xếp hàng). Trong khoảng 10 bàn của quán, có lẻ tẻ khoảng 5 bàn đang có khách, tính cả chúng tôi!
Chowabap ở Sadang mà Tzuyang gọi là món sushi ngon nhất tôi từng ăn! Cơm ấm vừa đủ và sashimi cá tươi dày tạo nên những miếng sushi thật ngon. Lần sau tôi nhất định sẽ quay lại để uống kèm sashimi! 🙌
