ツヤンの人生で一番おいしい寿司として有名なサダンの寿司名店 チョワバプに行ってきました！
この日は仕事帰りに夕食のために伺いました。盛り合わせ寿司（12貫）を注文したのですが、ご飯の温度と活魚の刺身（鮮度を強調）の食感が本当にコリコリしていて……とても美味しかったです。
メニューについては下のメニュー欄で少し詳しくご紹介します！
📍 店舗の場所と雰囲気
サダン駅10番出口を出てから徒歩約3分歩くと、かわいらしくてこぢんまりした建物の2階にあるチョワバプが見えます。
階段を上ると、かわいらしくてこぢんまりした扉がお出迎えしてくれます。 🤗
店舗の雰囲気
店内も家庭的な雰囲気の居心地の良い空間でした。テーブルはだいたい10卓ほどありそうでした。
平日の夕方は全体的に静かでした／混んでいませんでした。登山帰りに一杯楽しまれている方もいれば、私たちのように仕事帰りに食事に来られた方もいらっしゃいました。
テーブルを合わせれば（グループ用の席に）、最大で6〜8席くらいは確保できそうです。
🍣 メニュー
チョワバプのメニューは大きく以下のような構成になっています。
[チョワバプ メニュー構成]
握り寿司
刺身
丼もの
盛り合わせ寿司
盛り合わせ寿司はマグロ、サーモン、ヒラメ、エビ、タコ、玉子の計12貫で構成されており、ご飯の温度と活魚の刺身（鮮度を強調）の厚みがあって弾力のある食感がよく合い、非常に美味しかったです。
刺身
普段は握り寿司を多めに食べる方でも、刺身の種類が豊富に用意されていました。
しかも刺身が思ったより安かったです？！今回は食べませんでしたが、次は刺身と一緒に一杯やりに来ても良いなと思いました！
基本のおかず
最初にらっきょうと生姜が出てきて、しばらくすると熱々の土鍋うどんも出してくれます！
握り寿司に熱々の土鍋うどんを一緒に添えて食べたらちょうど良さそうだなと思ってメニューを見てみたのですが、うどんは別売りはしておらず、基本のおかずとして出てくるものでした。 😲
そしてサービス（無料）で白キムチの握り（白キムチトッピング）を口直し用に2貫出していただきましたが、これもとても美味しかったです。甘酸っぱくて口がさっぱりする味でした！
🅿️ 設備情報
駐車場
駐車場は特に併設されていないようでした。サダン駅11番出口付近にあるサダン1洞公営駐車場を利用する必要がありそうです！
トイレ
トイレは店内にあり、男女別トイレです！
喫煙室
店内に喫煙室は特にありませんでした。そもそもご飯がメインのお店という印象でした！
待ち（行列）
平日（木曜日）夕方6時時点では待ち（行列）はありませんでした。店内の約10卓のテーブルのうち、私たちを含めて5卓ほど埋まっていたように思います！
ツヤンが『人生で一番おいしい寿司』と言っていたサダンのチョワバプ！程よく温かいご飯と厚みのある活魚の刺身（鮮度を強調）の食感が合わさってとても美味しい握り寿司でした。次は刺身と一緒に一杯やりにまた来たいです！ 🙌
