Baru-baru ini saya mengunjungi Namwirye yang sedang hits karena trem. Namwirye에 다녀왔습니다.
Sudah lama ingin makan sashimi dengan soju, jadi saya mencari restoran sashimi di dekat Stasiun Namwirye. Ternyata banyak restoran sashimi di sekitar stasiun. Setelah berpikir, yang saya pilih adalah Hoe-tteuneun Samchun.
📄 Menu dan Harga
Jenis sashimi yang biasanya dipesan tampaknya terdiri dari flounder, rockfish, sea bream, sea bass, dan sashimi campuran; ada juga beberapa yang dijual berdasarkan harga pasar. Karena banyak pelanggan tetap yang datang, banyak juga yang menanyakan ke pemilik seperti 'Hari ini ada 00?' begitu.
Saya pikir harganya agak lebih tinggi dibanding restoran sashimi di sekitar Namwirye, tapi setelah mencoba lauk pendamping dan sashimi, semua keraguan itu hilang~~
🏠 Ukuran dan Suasana Toko
Ukuran tokonya sedang, tidak terlalu besar atau kecil. Terlihat sekitar 10 meja. Ada juga meja 8 kursi untuk rombongan.
Secara keseluruhan penerangan cerah dan suasana rapi. Dapurnya agak terbuka, memberi kesan dapat dipercaya!
🐟 Ulasan Makanan
Dari lauk pendamping sampai hidangan utama seperti sashimi dan maeuntang (sup pedas ikan) semuanya sangat enak. Melihat fotonya lagi bikin ngiler..
Lauk Pendamping
Susunan lauk pendampingnya sangat lengkap. Saat sedang menikmati tahu sutra, pelayan mengantarkan sup rumput laut. Disajikan mendidih, sangat segar dan lezat!! Ada juga serpihan daging ikan yang terlihat... rasanya langsung menghangatkan.
Telur kukus juga disajikan melimpah dengan tampilan menggugah. Semua lauk pendamping sangat lezat.
Mereka juga menyajikan sea squirt (ascidian). Saya agak lupa rasanya, dan setelah mencobanya saya ingat mengapa saya jarang makan sea squirt. 😅 Bukan gaya saya, tapi teksturnya sangat segar dan rasa lautnya terasa nyata.
Sashimi Campuran
Hari itu kami memesan sashimi campuran porsi kecil. Terdiri dari flounder, rockfish, sea bream. Dari percakapan pemilik dengan pelanggan lain, tampaknya isi sashimi campuran tidak selalu sama setiap kali!
Karena sashimi dipotong saat dipesan, sepertinya mereka menyusunnya sesuai jenis ikan yang tersedia sesuai harga. Sebaiknya tanya dulu jenis ikan yang akan masuk sebelum memesan sashimi campuran.
Terutama salad yang disajikan bersama sashimi itu benar-benar enak. Saat dibungkus dengan daun perilla atau kimchi putih rasanya luar biasa. Sepertinya ada bubuk injeolmi (tepung beras panggang) atau sejenisnya, itu yang memberi 'kick'.
Irisan sashiminya juga tebal.. Hari itu flounder-nya sangat enak. Kenyal dan gurih. Saya jadi mengerti kenapa banyak pelanggan tetap.
Di tengah, pelayan memberikan dua potong maki. Beliau menjelaskan cara memakannya: kurangi sedikit butiran tobiko, letakkan salad, satu potong sashimi, dan sepotong kimchi putih di atas maki, lalu makan... sangat lezat..
Sambil menenggak segelas soju~
Pemilik juga menghidangkan ikan mackerel panggang!! Masih ada lauk tambahan. ㅋㅋㅋㅋ
Pemilik keluar sebentar untuk ngobrol kecil dan dengan cekatan membersihkan tulang ikan mackerel. Beliau bilang dia mengolah mackerel sendiri sehingga sudah diberi bumbu, bisa dimakan tanpa kecap.
Ikan mackerel itu benar-benar lezat. Setelah makan sashimi lalu bergantian dengan mackerel, soju langsung masuk...
Maeuntang (Sup Pedas Ikan)
Tidak lengkap tanpa maeuntang sebagai penutup.
Kamu bisa menambah sujebi, sepertinya mereka membuat adonan sujebi sendiri. Saat kami datang sedang sepi jadi pemilik mengambil adonan sendiri, tapi saat sibuk pelanggan mungkin memecah adonan sendiri dan memasukkannya.
Maeuntangnya pedas segar dan terasa mantap dengan tambahan sujebi, membuat perut kenyang~~
Informasi Toilet, Parkir, dan Area Merokok
Saya juga mengecek ketersediaan toilet, parkir, dan area merokok.
Toilet
Toilet terletak keluar toko lalu belok kanan. Itu toilet umum dan terlihat sangat terawat. Sepertinya ada kode sandi yang ditempel di depan pintu toko.
Parkir
Kami jalan kaki jadi tidak membawa mobil. Area depan toko sempit untuk parkir, dan bangunan toko merupakan rumah sehingga sudah ada beberapa mobil terparkir.
Untungnya ada parkir umum dekat toko. Anda bisa menggunakan Seoil-ro Maeul Public Parking.
Area Merokok
Sepertinya orang merokok di samping pintu toko. Meskipun ada tanda larangan merokok di depan pintu, ada kursi dan tempat untuk puntung rokok sehingga area itu tampaknya digunakan untuk merokok.
Dari sashimi hingga maeuntang semuanya enak di Wirye Hoe-tteuneun Samchun! Suasana Namwirye sangat menyenangkan sehingga saya pasti akan kembali. Saat saya kembali ke Namwirye, akan mampir lagi!!!
